text by YUMIO

先週末、東京から戻った後
その足で弊社の第一回取締役会の会場へ。


・・・なんてエラソーなこと言っても、


取締役会の参加者は、
ワタクシと、取締役であるH社長・I社長の3人ですからして、
かなり略式的な感じ。

場所は丸の内のお鮨やさん、
【河内屋】を選んだのであります。

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ここは、以前にも当ブログで紹介したことがあるが、
名古屋の老舗料亭【河文】の敷地のなかにできた
洒落たレストラン内にある。


メインダイニングはイタリアン。


その賑やかなイタリアンレストランのお隣にひっそりと、
こんなカウンターだけの小粋な鮨やがあるのだ。


▲10人も座ればいっぱいになってしまう白木のカウンター。あまり大々的に宣伝をしていないこともあって、まだまだお客さんが少ない。「この静かな雰囲気を壊したくないから、あんまり流行ってほしくないなぁ・・・」と言ってる常連さんが多いのだとか


▲鮨だけの3800円のコースと、前菜が出てくる6800円のコースがある。今回は前菜付きのコース。もちろん「お好みで・・・」というのもOK。なかなか良心的なお値段である


▲清涼感たっぷりのガラスの器が美しい。この前菜のあと（写真は撮り忘れたが）お鮨が何貫か・・・男性でもほどよく満腹になる量だ

■THE KAWABUN NAGOYA（ザ・カワブン　ナゴヤ）内　鮨　河内屋
愛知県名古屋市中区丸ノ内2丁目12番30号
電話／052-222-0020
営業時間／18:00〜22:00　※日曜定休日
平均予算／ひとり1万5000円ぐらい
★最近ランチもスタートしたそうです。



この日は初めての決算報告で、
2年目に向けていろんな課題も浮上してきたが、
やっぱり先輩方の忌憚無き意見を聞けるというのはありがたいこと。


人材育成と売り上げ・・・


いまの弊社の組織力では
この２つが両立できないから本当に悩ましいが、
ワタクシ自身のなかでは、人材＝人財だと思っているので
まだあと数年は育成に時間を注ぐことが大事だと考えてる。


なかなか成果が出ないのがもどかしいけど。


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最後に、H社長がこんなことをおっしゃった。



○○○は丁寧かつ一生懸命！コレ大事！



○○○に当てはまるモノ、
コレって、し・ご・と、ですよねぇ。

Y田さん？